FERME VLAEMYNCK

Notre ferme est composée d'un troupeau d'une soixantaine de chèvres de races rustiques et locales. Elles sont traites tous les matins et la totalité du lait est transformé en différents types de produits que vous pourrez découvrir:

- Fromage frais

- Fromage frais à l'ail des ours

- Fromage à l'huile d'olive et aux herbes

- Fromage blanc battu

- Yogourt 

On y trouve également 4 vaches vosgiennes et 1 taureau highland. Les veaux sont élevés sous la mère.

Enfin, 3 chevaux pâturent aussi dans nos parcs.

Notre ferme est en agriculture biologique et nos produits sont vendus localement en circuits courts: une ferme en adéquation avec l'environnement, dans le respect de nos valeurs.

Le gîte des Essis se trouve au cœur des Hautes Vosges.
18 colline de Grandrupt
88360 Rupt sur Moselle

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